Na rynku pojawiło się nowe wydanie Detalu Dzisiaj Network poświęcone tym razem w całości branży mięsnej. W najnowszym numerze przeczytać można m.in. o tym, że wizerunek firm mięsno-wędliniarskich w Polsce jest słabo zróżnicowany, a Polacy nawet w przypadku najczęściej kupowanych wyrobów nie są w stanie skojarzyć nazwy ulubionego produktu z jego producentem. Więcej informacji na ten temat przeczytać można w artykule zatytułowanym: „Marka buduje zaufanie”. W najnowszym wydaniu znaleźć można również ciekawe wywiady. O pożytkach z koncentracji opowiada Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. Podobnego zdania jest Marek Bąk, prezes nowo powstałego Krajowego Centrum Handlu i Dystrybucji, które będzie zajmowało się m.in. szukaniem rozwiązań dla konsolidacji przynajmniej części działań zakładów mięsnych w Polsce. Szczegóły w wywiadzie „W jedności siła”. Z kolei Ryszard Smolarek, prezes Zakładów Mięsnych Łmeat-Łuków opowiada o korzyściach z prowadzenia sieci sklepów własnych: - Na kryzysie gospodarczym zyskają najwięksi gracze na rynku. Kluczowe jest utrzymanie płynności finansowej firmy. Pomaga w tym prowadzenie sieci sklepów własnych - mówi.
Więcej ciekawych artykułów i wywiadów znajdziecie Państwo w papierowym i internetowym wydaniu Detalu Dzisiaj Network (nr 4-6). (cu)